1、甘蔗富含多种维生素、氨基酸及微量元素等营养成分，具有清热生津，助脾和中等功效，素有“天生复脉汤”之称。

2、但甘蔗经常回受到细菌、病毒和寄生虫卵等致病原的污染，倘若食用时不注意卫生，容易引起各种疾病。

3、有甘蔗引起的疾病而引起中毒中时有发生。

(资料图片仅供参考)

4、变质甘蔗引起中毒症状为发病凶急、患者常见呕吐、腹泻、严重者同时出现抽搐，脑水肿昏迷，若处理不善，慢慢出现神经损害或豆状核病变，导致四肢阵发性扭转痉挛；有时可出现四肢无力，行走不便等症状。

5、鉴此，一旦发现甘蔗外皮发红、肉质发黄，味道变酸或有霉味、酒味等，则不可食用，以免中毒。

6、 治便秘[配方]甘蔗汁100~150ML，梗米50~100克。

7、[制法]将上2味入锅，加祸祟适量煮粥。

8、[服法]随意饮用。

9、 治小便带血[配方]甘蔗汁100ML，桃仁15克。

10、[制法]将桃仁入锅，家适量水煎汤，然后冲甘蔗则汁即成。

11、[服法]每日服1~2次。

12、 治酒精中毒[配方]甘蔗皮、芡实各3克。

13、[制法]将上2味入锅，加适量水煎汤。

14、[服法]每日2~3次。

15、 治酒后干呕[配方]甘蔗汁400ML。

16、[制法]将甘蔗汁加沸水调匀，即成。

17、[服法]每日1剂，随意服饮。

18、 治急性胃炎[配方]甘蔗500克，生姜40克。

19、[制法]将甘蔗去皮，切碎榨汁，盛于杯中。

20、生姜去皮，同样切碎榨汁，把汁液放入甘蔗汁中搅匀。

21、[服法]频频缓饮。

22、 治慢性胃炎[配方]甘蔗汁1盅、葡萄酒1盅。

23、[制法]将上2味混合、调匀即可。

24、[服法]每日早、晚各服1 次。

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