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用料: 南瓜一小块 木薯粉300克 紫薯2根 香芋半个 红糖适量
1、南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。 （蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底
2、南瓜，紫薯，香芋，压泥 （紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要口感更细腻的，紫薯和香芋，可以用料理机打一下）
3、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里， 揉成面团，分成多个小份，每一份搓成成条，并切粒
4、水煮开之后，把所有的材料倒进去，芋圆浮起来后，再煮一两分钟
5、把芋圆捞起来，过两三遍冷水，再倒回糖水里煮开。（过了冷水的芋圆口感更Q弹）
6、美味的芋圆就做好了